Ресторан с фирменными блюдами и кухней гриль
Один из наилучших ресторанов в Церматте с отличным выбором блюд. Здесь вы насладитесь различными фирменными блюдами; ресторан-гриль заставит быстрее стучать сердца гурманов.
Коктейльный и сигарный бар
Лаунж-бар «Alex» с его тематическими нишами приглашает гостей попробовать отличный выбор виски и сигар (самый лучший выбор сигар в Церматте).
Свадьба
Очаровательные ночи: экстравагантные номера, декорированные отборными тканями мягких цветов – для отличного самочувствия, для влюбленных и романтиков.
HOTEL ALEX
Familien Perren & Hürlimann
Bodmenstrasse 12
CH-3920 Zermatt
Switzerland
Tel. ++41 (0)27 966 70 70
Fax ++41 (0)27 966 70 90
info(at)hotelalexzermatt.com
Nакеты
0/0
Меню ужина
Меню Гриля «Алекс»
| Грибной крем-суп с заправкой из белых грибов | 16.— |
| Маленькие маринованные скумбрии с кабачками и куркумой | 22.— |
| Салат из варианеллы с черными тигровыми креветками | 20.— |
| Равиоли с черными трюфелями из Перигоры | 23.— |
| Яичница с черными трюфелями из Перигоры и поджаренная утиная печень |
35.— |
| Блюдо из деревенской утки с белым поджаренным Паясом | 35.— |
| Тартар из тунца с шербетом васаби | 30.— |
| Рагу из топинамбура с морским гребешком и бобовым фаршем |
26.— |
Рыбное меню
| Тушеный палтус со сладким картофелем и авокадо «Хаcс» | 46.— |
| Припущенный палтус с фаршем чоризо и равиоли Манчего | 48.— |
| Шотландское филе лосося, зажаренное в лещиновом масле, черные трюфеля из Перигоры с гарниром из панисса |
46.— |
Гриль-меню
на 2 персоны
| Морской волк с померанцевой травой, овощами и паниссом |
128.– |
Мясные блюда
| Антрекот из говядины «Симментал» для леди |
Шв | 160 rp. | 38.— |
| Антрекот из говядины «Симментал» для джентльмена |
Шв | 200 rp. | 47.— |
| Супербольшой говяжий антрекот «Симментал» |
Шв | 300 rp. | 56.— |
| Шатобриан на 2 персоны или больше, поданный на двух блюдах |
Шв | 460 rp. | 62.—/p.P. |
| Антрекот «Блэк Ангус» на 2 персоны, поданный на двух блюдах |
говядина из США |
750 rp. | 128.— |
| Стейк с крестцовой косточкой «Шарлоа» |
Ирландия | 500 rp. | 65.— |
| Котлета из телятины «Симментал» |
Шв | 250 rp. | 55.— |
| Ирландский антрекот из баранины |
Ирландия | 200 rp. | 48.— |
| Куриная грудка с кукурузной начинкой |
Франция | 36.— |
Гарниры
Мы предлагаем гарниры к нашим мясным блюдам из овощей, соуса и традиционные гарниры по Вашему выбору.
Картофель-фри, картофель-гратен, ризотто с белыми грибами или картофель-дофине
Стоимость дополнительного гарнира составляет 5 CHF.
Соусы
Соус-берназе, перечный соус, горчичный соус или соус «Кафе-де-Париж».
Стоимость дополнительного соуса составляет 3 CHF.
Говядина хранится у нас в подвешенном состоянии как минимум 21 день.